Смесь кондитерская Профи-Бисквит 10кг
Преимущества:
- Низкая дозировка
- Одновременная закладка всех компонентов в процессе приготовления
- Сокрощение продолжительности технологического процесса
- Стабильность теста после взбивания
- Снижение влияния последствий человеческого фактора
- Универсальность - изменяя рецептуру теста, можно приготовить бисквиты с различными свойствами
Универсальный, экономичный концентрат, разработанный специально под требования российского рынка. Использование смеси “Профи-Бисквит Концентрат” позволит производителю изготовить бисквитные полуфабрикаты отличного качества с минимальными затратами времени и потерь.
Производитель:
Проф-Ингридиентс Продакшн
Упаковка: мешок - 10кг
Срок годности: 12 месяцев
